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El procesamiento de alimentos en una industria muy exigente en cuanto a higiene u control de contaminación de los alimentos. En un futuro cercano, la norma será utilizar aceros para herramientas certificados para estar en contacto con alimentos, además de buena práctica
El procesamiento de alimentos es una industria bastante diversificada. A modo de ejemplo, podemos mencionar el procesamiento de pastas, dulces, carnes y pescados.
El tipo de trabajo que realizan las herramientas también es variado, desde corte, extrusión, fragmentación y paletización. Podemos encontrar no solo herramientas, sino componentes mecánicos que desempeñan funciones importantes y que están expuestos a condiciones de trabajo exigentes.
Es el caso de los tornillos de extrusión. Se trata de una industria que trabaja, en general, 24 horas al día, 7 días a la semana, por eso, la robustez y la durabilidad son condiciones esenciales que deben tenerse en cuenta a la hora de seleccionar el acero. Los motivos frecuentes de averías son el desgaste abrasivo, la deformación plástica, la fragmentación y la corrosión.
Nuestros aceros permiten una optimización del diseño de la herramienta, un elevado rendimiento, la reducción de costes de mantenimiento y la resistencia a la corrosión, culminando en una economía global de coste a la herramienta.