O fabrico de cerveja, bebidas destiladas e sumos envolvem operações de limpeza, descasque, moagem entre outras.
Assim e como se trata de produtos para consumo humano, o controlo de qualidade é muito exigente.
A utilização de aços ferramenta certificados para o contacto com alimentos, para além de boa prática irá ser a regra no futuro próximo.

Trata-se de uma indústria que opera, na generalidade, 24 horas por dia e 7 dias por semana, em a robusteza e durabilidade são condições essenciais a ter na selecção do aço.